VAS a Rio? No te pierdas estos tips!

Probablemente la manera más facil de escoger qué hacer es seleccionar los Barrios y caminar lo importante de cada uno. Por ello te damos unos tips de que no podes perderte si VAS a la ciudad del carnaval y la alegría!

 Ipanema y Leblon

Caminar por la playa y la calle aledaña. En Ipanema de llama Av. Viera Souto y en Leblón Av. Delfim Moreira Por recomendación de amigos nosotros estuvimos en la playa de Ipanema en el Posto 9.

En la playa hay que comer bien sea queijo o comprar los paqueticos que venden de roscas de queso, manjares paa no perderse!

En Ipanema a la altura precisamente del Posto 9 pueden caminar por la Rua Vinicio de Moraes hasta llegar a la Lagoa de Freitas, que tiene una vista espectacular del Corcovado y de los edificios.

Cuando vayan por la Rua Vinicio de Moraes pueden parar en el bar del mismo nombre, en donde se compuso la canción y tomarse una cerveza.

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Copacabana 

Dependiendo de dónde se esten quedando, a la playa pueden llegar en taxi o caminando por Ipanema. Si van caminando por la playa van a llegar a la punta que le llama Arpoador. Ahi no hay paso peatonal, asi que tendrían que entrar al barrio y atravesarlo hasta llegar a la Av. Atlantica

Caminar bien sea por la playa o por la Avenida que la bordea (Av. Atlantica). Cuando vayan caminando van a ver a la izquierda la favela, no de atractivo turistico sino de la realidad brasileña.-

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Centro y Cinelandia

Aqui van a encontrar los edificios de gobierno, el sambódromo, la mayoría de iglesias, museos yun mercado callejero enorme. No puede perderse el teatro Municipal (opera) Rua Manuel de Carvalho y la Camara Municipal . Se puede llegar fácilmente en metro o bus .

Mapa en mano y a no perderse las Avenidas: Rio Branco, Rua da Alfandega, Rua Senhor dos Passos y Rua de Buenos Aires 

Pasen por la Praca 15 de Novembro (Palacio Imperial) y si pueden por la Praca Mercado Municipal, que es de donde salen los barcos a Niteroi. (Si quieren comer pescado espectacular ese es el sitio más pintorésco para hacerlo es allí)

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Cinelandia esta al lado de la Praca Floriano y esta llena de callecitas empedradar, tiendas de música.

Busquen el Gabinete Portugues de Lectura en la Rua Luis de Camoes

Cerca a la Praca 15 de novembro esta la ¨Travessa do Comercio¨que los lleva al Arco de Teles y limita con Lapa y Santa Teresa. En esa calle hay un bar-restaurante que se llama Rio Scenarium. Si es de dÍa entren por lo menos para verlo, pero si pueden ir de noche a comer y tomar parece que es increible. Hasta pueden hacerse reservas por internet!

Fuente: Pasajero de VAS VIAJES, Pedro Buchara

VAS a la INDIA? 12 platos tradicionales que no podes dejar de probar!

Sabemos que de ella se destacan sus mercados donde se  pueden apreciar a demas de diversos sabores en sus comidas se pueden adquirir todos sus condimentos que hacen a los sabores de la India.

Diversidad de culturas, poblaciones, etnias, influencias, a lo que hay que sumar colonizaciones durante varios siglos. La suma de prácticas culinarias e ingredientes en India por siglos y siglos han dejado una riqueza difícil de superar. 

A continuación, una  pequeña selección de platos tradicionales con la posibilidad de encontrarlos al alcance de cualquiera, en un puesto callejero o algun que otro mercado.

MOMO 

Es un plato de origen tibetano, una bola de masa de harina de cebada cocida y rellena de carne picada de cerdo o cordero condimentadas con cilantro/coriandro. También muy popular en la cocina nepalí y en Bengala Occidental.

UTTAPAM

Simplificada como “pizza india”, es una base de masa de harina de lentejas y harina de arroz que se cocina en forma delgada y suele estar rellena. Se sirve con tomates, o en una salsa de cebolla con una mezcla de verduras.

BIRYANI 

Se elabora en base a arroz con una mezcla de especias (clavos, cardamomo, canela, hojas de laurel, coriandro y hojas de menta), carne, vegetales y yogur. Existe una enorme cantidad de variedades de éste plato en cada región de India. Se elabora en cacerola y se incluyen ingredientes de cada región.

 

JALEVI

Es un dulce de la cocina India, aunque también se encuentra en Pakistán y Bangladesh. Es una mezcla de masa remojada en sirope (almíbar), con su particular forma azarosa de anillo o similar a un pretzel y de color naranja.

IDLI 

Es una preparación a base de legumbres típicas del subcontinente indio. Especialmente con lenteja negra, se suele servir al comienzo del día o como un snack.

GULAB JAMUN

Es un dulce elaborado con una masa de leche en polvo y harina endulzada con azúcar, agua de rosas, cardamomo y coloreado con hebras de azafrán. Tiene forma de pequeñas bolas que se cocinan en pocos minutos.

KATI ROLL

Es una comida callejera muy común en Calcuta, con una cantidad de variantes bajo el nombre genérico de Kati Roll. En realidad una amplia variedad de rellenos envueltos en pan plano indio o paratha (con kebab, huevos, verduras y especias).

POLLO TANDORI 

Es simplemente pollo asado, pero marinado en yogur y sazonado con especias tandoori masala, también con ajo, jenjibre, comino, pimentón y más especias según las regiones y variantes. Es un plato picante (se utiliza también pimienta de Cayena).

RAJMA

Se prepara con judías rojas, curry espeso y variedad de especias que se suele servir junto con arroz.Un plato vegetariano muy difundido en el norte de India.

PANI PURI

Es una merienda popular, una “esfera crujiente” muy fácil de encontrar en las calles de Mumbai, Delhi, Lahore, Dhaka, Calcuta. Una masa hueca y crujiente a menudo rellena con una mezcla de tamarindo, chile, chaat masala, patatas, cebolla y garbanzo.

BANANA CHIPS

Son simples rodajas de plátano fritas o secas a las que se le puede adicionar sal, miel o especias. La versión de Kerala se conoce como upperi, y se cocinan fritas en aceite de coco (puede tener variantes picantes o dulces).

BAIGAN BHARTA

Es vegetariano a base de verduras picadas, berenjena, cilantro fresco, pimiento, cebolla y con un sabor ahumado ya que se prepara en parrilla de carbón o fuego de directo. A menudo se acompaña con pan plano indio (paratha) y arroz con salsa de yogur.

 FUENTE

¿Que tipo de Viajero sos?